猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪。莲藕、土豆干香溢人,排骨脆香,红亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜,一锅两吃真是美哉!
生排骨的选购和处理+配菜的烹制+配料小料的炒制+干锅排骨成品制作和注意事项。
学习详情 |
一、配方透明化:我们在教学上实实在在,采取老师手把手教学,学员自己动手操作,把全部配方教给学员,不搞“保密配方”教学,让学员学到真东西,从当地就采购原料,降低成本,提高利润。二、配方标准化:我们的任何一项技术都有标准的配方,不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数,小到克数都有明确的规定,而且在教学上专门研制了一套方案,降低您的学习成本。三、口味本地化:学员在我们这里学习时,有烹饪老师会和学员沟通,学员把当地的口味和自己想要的口味告诉技术教师,老师会结合学员当地的特色,做出符合当人口味特点,和消费习惯的口味! |
学校介绍 |
一、工商局正规注册。 二、全国十几家分校,实力雄厚。特色小吃、早点早餐、特色油炸、烧烤系列、卤肉卤菜、冷饮、凉菜、砂锅、炒菜、面点、盖浇饭、干锅、卤鸡卤鸭、扣碗、营养粥、火锅等400余项小吃培训场地。, 三、中心拥有烹饪教学团队,技术指导、技术质量、跟踪服务,打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食培训。 |