老北京涮羊肉

周口老北京涮羊肉培训,周口老北京涮羊肉培训班

3-5天
培训时长
14533
项目热度
周口郸城
培训地址
公开配方
配方情况

老北京涮羊肉，正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美，吃起来是羊肉最鲜嫩的味道，肉质细且无膻味，鲜嫩无比。

老北京涮羊肉培训内容

食材的选购+高汤熬制+小料的配制+炭火的掌握+成本控制和注意事项，了解更多郸城县孙大妈餐饮信息咨询服务部火锅培训项目，请查看：火锅培训

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学习详情

一、配方透明化：

我们在教学上实实在在，采取老师手把手教学，学员自己动手操作，把全部配方教给学员，不搞“保密配方”教学，让学员学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。

二、配方标准化：

我们的任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，而且在教学上专门研制了一套方案，降低您的学习成本。

三、口味本地化：

学员在我们这里学习时，有烹饪老师会和学员沟通，学员把当地的口味和自己想要的口味告诉技术教师，老师会结合学员当地的特色，做出符合当人口味特点，和消费习惯的口味！

学校介绍

一、工商局正规注册。
二、全国十几家分校，实力雄厚。特色小吃、早点早餐、特色油炸、烧烤系列、卤肉卤菜、冷饮、凉菜、砂锅、炒菜、面点、盖浇饭、干锅、卤鸡卤鸭、扣碗、营养粥、火锅等400余项小吃培训场地。，
三、中心拥有烹饪教学团队，技术指导、技术质量、跟踪服务，打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食培训。